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テオリアハウスクリニック公式スタッフブログ テオログ

テオリアハウスクリニック公式スタッフブログ。週に2~3回の頻度で更新していきます!

シチューは飲み物 カレーは食べ物

オフタイム

 

テオリアハウスクリニックブログ 火曜日担当の山形です。

 

突然ですが、竹岡式ラーメンってご存知でしょうか?

 

私は生まれて26年間、恥ずかしながら聞いたことがなかったのですが、

 

食べる前にいろいろ調べてみると、千葉県のご当地ラーメンで、

 

テレビでもたびたび取り上げられているらしいです。

 

 

ただ、気になるところが

 

 

”スープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯(または何も入れずに沸かした湯)をいれるのみである” (出典:Wikipedia

 

・・・。

 

真の醤油ラーメンというか、素材の味というか、要は薄めた醤油に麺を入れる感じ

 

なのか・・・と正直ネガティブなイメージで、席についたのですが

 

運ばれてきた竹岡式ラーメンがこちらです。

 

f:id:teoriahc:20160719162837j:plain

 

 美味しそうじゃないですか?

 

チャーシューは肉厚で柔らかく味が染み込んでいて、

 

ス-プの味も肉の旨味がスープに溶け込んでいるのか、

 

食べる前のイメージと違って、かなり美味しかったです。

 

千葉に行った際には、是非食べて見てください!オススメです!